Egg Salad Sandwich

Bosan dengan roti isi selai atau meisjes?
Jenuh dengan telur yang dimasak gitu-gitu aja?

Coba deh sesekali bikin Egg Salad Sandwich. Gampang banget bikinnya dan rasanya...hmm, enaak! Apalagi dimakan pas weekend trus nonton sitkom favorit. Pure heaven :))

Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 1 sdm mentega untuk menumis
- Blue Cheese Salad Dressing (bisa dibeli di Supermarket. Kalo ngga ada, pake mayones biasa juga bisa)
- 2 lembar roti tawar (kalo aku sukanya yang ngga ada kulitnya)
- garam, gula, dan lada secukupnya

Cara memasak:
- Siapkan mangkok dan kocok 2 butir telur, bumbui dengan garam, gula dan lada secukupnya
- panaskan wajan, dan masukkan mentega
- begitu mentega agak mencair, segera masukkan adonan telur
- orak-arik sampai hancur, jangan sampai terlalu keras, sampai warnanya kuning cerah.
- segera angkat dan pisahkan.
- ambil mangkuk lain, campurkan telur orak-arik tadi dengan Blue Cheese Dressing.Aduk rata.
- Oleskan adonan telur + mayones/blue cheese tadi ke atas roti, seperti kalau mengoles selai.
- Beri saus sambal sesuai selera.

Tadaaa....Egg Salad Sandwich ala Nia siap dinikmati :))